Menu MPASI Ati Ayam Ulala

Table of Contents

Yups... Karena Yahya tidak mau makan bubur instan, mau ndak mau ibunya harus memasak secara khusus untuk Yahya.

Namanya adalah Ati Ayam Ulala

Bahan-bahan

1. Satu sendok Tepung beras merah
2. Sepotong Ati Ayam
3. Wortel dikira-kira aja
4. Dua lencer Buncis
5. Seprapat siung bawang putih

Persiapan:

1. Potong kecil-kecil seprapat siung bawang putih, ati ayam, wortel dan buncis. 
2. Tumis seprapat siung bawang putih.

Cara memasak:

1. Larutkan tepung beras merah di atas teflon yang sudah dipanaskan dengan api kecil. 
2. Masukkan tumisan seprapat siung bawang putih.
3. Masukkan ati ayam. Tunggu hingga matang.
4. Masukkan buncis yang sudah dipotong kecil-kecil
5. Masukkan wortel yang sudah dipotong.
6. Aduk hingga merata dan mengental.
7. Tunggu hingga 10 menit dengan api kecil.

Penyajian:

1. Diamkan sejenak hasil masakan hingga tidak terlalu panas.
2. Blender atau disaring. Sebaiknya disaring daripada diblender. Tapi berhubung ibunya kesusu pergi mengajar. Jadi, blender saja... Hahaha.
3. Tuangkan di atas piring, siap untuk diberikan kepada Yahya.
4. Masih ada setengahnya, bisa untuk dua kali makan.

Silahkan menyimpannya ke dalam kulkas, jangan lupa tutup rapat-rapat. Pakai alumunium voil.

Tidak perlu pakai gula dan garam ya... Kata istri nunggu umur satu tahun. Saya ndak begitu tahu ini menu berapa bintang.

Kandungan-kandungan zat dari semua bahan-bahan tadi juga saya ndak tahu. Yang tahu pokoknya istri. Aku mah apa... Kekekeke...

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.